سایت کارخانه چرم حریر  harirostrichleather.com
تلفن: 36770556​-021

مقالات عمومی سایت

مقالات مهمی

بررسی وضعیت ژنتیکی شترمرغ در گله های ایران

بررسی وضعیت ژنتیکی گله های شترمرغ ایران برنامه‌های اصلاح نژادی در دام‌های گوناگون از یک استراتژی خاص پیروی می‌نماید که توسط متخصصین امر تعیین و با توجه به هدف تولید تلاقی‌های هدف‌دار و حساب شده با الگوی خاص ارائه می‌گردد. در پرورش طیور این کار توسط شرکت‌های بزرگ دارنده نژاد و یا آمیخته تجاری صورت می‌گیرد و در دام‌های اصیل مانند گاو و گوسفند، مراکز اصلاح نژادی در کشور با ارزیابی اسپرم و شناسایی مولدین مناسب برنامه خود را ارائه می‌نمایند. در شترمرغ نیز 3 آمیخته تجاری که تحت عنوان گردن آبی، گردن قرمز و گردن سیاه آفریقایی وجود داشته که هر کدام دارای پتانسیل ژنتیکی خاص خود بوده و کیفیت محصولات تولیدی آن‌ها با یکدیگر متفاوت است. در کشور ما نیز هر سه نژاد از کشورهای مختلف به کشور وارد شده و متاسفانه تلاقی‌های بدون کنترل و برنامه‌ریزی توسط پرورش‌دهندگان صورت پذیرفته است به طوری که در حال حاضر پرندگان موجود دارای خون‌های متفاوت بوده و نمی‌توان نژاد خالص را در کشور شناسایی نمود.

24 مرداد 1398 0 نظر مقالات عمومی

چرم شترمرغ چیست؟

چرم شترمرغ به مانند چرم کوروکودیل ، پایتون و سفره ماهی در طبقه چرم های خاص و گرانقیمت قرار دارد که در ذیل به چند ویژگی آن اشاره می شود . یکی از ویژگی های چرم شترمرغ طرح فولیکول های پر بر روی سطح پوست می باشد که با تمام بی نظمی از نظام خاصی تبعیت می کنند ، به گونه ای که در برخی از قسمت های پوست ریز و به هم نزدیک و در برخی از قسمت های دیگر درشت و از هم دور می باشند ؛ این ویژگی نقطه تمایز چرم طبیعی شترمرغ از چرم های مصنوعی و چاپی می باشد ، چراکه در چرم مصنوعی فولیکول ها همگی یک اندازه و در فواصل مشخصی از هم قرار گرفته اند .

24 مرداد 1398 0 نظر مقالات عمومی

آستریچ برگر

برگر با گوشت شترمرغ

12 مرداد 1398 0 نظر مقالات عمومی

آشپزي با گوشت شترمرغ

گوشت شترمرغ را چگونه طبخ کنیم

12 مرداد 1398 0 نظر مقالات عمومی